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für: Milch

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• 71.

  Calciumphosphat
  [...] Backmittel, Säureregulator und Trennmittel verwendet. Sie werden insbesondere eingesetzt in Milchpulver und Kaffeeweißer, Trockenpulver für Desserts, Backmischungen und Trockenlebensmittel in Pulverform. [...]
• 72.

  Gelatine
  [...] Dosenschinken, sogenannte Tauchmassen (Wurstüberzugsmassen), Fisch und Krabben in Gelée Milchprodukte: Fruchtjoghurt, Sauermilchgetränke, manche Quarkzubereitungen, Schaumdesserts, fettarme Brotaufstriche Sonstiges: Tortencremes, [...]
• 73.

  Bingelkräuter
  [...] Die Bingelkräuter (Mercurialis) sind eine Pflanzengattung in der Familie der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae). Die meisten Arten kommen im westlichen Mittelmeergebiet vor. Bingelkräuter [...]
• 74.

  Papaya
  [...] zahlreichen Sorten in vielen tropischen und suptropischen Regionen kultiviert. Der Milchsaft der Pflanzen enthält die Enzyme Papain und Chymopapain A und [...]
• 75.

  Biostoffe - Selen
  [...] Haferflocken, Mais, Buchweizen, Eier, einzelne Pilzarten sowie getrocknete (nicht gekochte!)?Hülsenfrüchte.?In Kuhmilch findet man dagegen relativ wenig Selen, in Käse etwas mehr. [...]
• 76.

  Calciumstearoyl-2-lactylat
  [...] Typ IV-Kontaktallergen Vorkommen und Beschreibung Calciumstearoyl-2-lactylat ist das Calciumsalz der Steaorylmilchsäure, ein Doppel-Ester der Stearinsäure mit zwei Milchsäure -Einheiten. Als Lebensmittelzusatzstoff [...]
• 77.

  Gelier- und Verdickungsmittel
  [...] E 410 Siehe auch unter “Johannisbrotkernmehl” Verwendung Bindemittel in Diabetikermittel Milchproduke z.B. Joghurt, Milchmixgetränke Salatsoßen, Dressings Suppen Guarkernmehl E 412 [...]
• 78.

  Distickstoffmonoxid
  [...] seiner guten Fettlöslichkeit unter Druck als Treibgas benutzt, vorzugsweise für Milchprodukte, zum Beispiel zum Aufschäumen (statt Schlagen) von Schlagsahne. Verwendung [...]
• 79.

  Parabene
  [...] Zahnpasten, Mundwässern? Deodoranzien? Sonnenschutzpräparaten? Schminken, Make-ups? Gesichtsmilch, -puder? Im technischen Bereich zur Konservierung von? Ölen, Fetten? [...]
• 80.

  Fitness - L-Carnitin
  [...] für einen spürbaren Leistungsschub und merklich bessere Ausdauerleistungen. Auch die Milchsäureproduktion, die vor allem bei intensivem Training zu Muskelschmerzen führt wird [...]