Allergologie Datenbank
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für: Gewürz
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71.Eriobotrya japonica leaf protoplast extract
[...] als Gelee oder Marmelade verarbeitet. Die Kerne werden gemahlen als Gewürz verwendet. Darüber hinaus kann man sie als Kaffeeersatz rösten. Die [...] -
72.Kurkuma
[...] kultiviert. Die geschälte Knolle (Rhizom) wird frisch und getrocknet als Gewürz und Farbstoff verwendet. In Indien ist die Verwendung von Kurkuma [...] -
73.Konservierungsstoffe
[...] Tomaten (Mark) 14,4 Tomaten (Saft) 1,8 Zucchini 10,6 Zwiebeln 1,6 Gewürze?????? Anissamen 228 Basilikum 34 Cayenne-Pfeffer 176 Curry 2180 Kardamon (Ingwergewächse) [...] -
74.Litschi
[...] (Beifuß-, Wegerich-, Birken- und Gräserpollen) und die Assoziation mit dem Sellerie-Beifuß-Karotten-Gewürz-Syndrom Literatur: 3, 281, 282 https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw Noch Pubmed [...] -
75.Schimmelpilze
[...] Schimmelpilzen unterschiedlich stark befallen sein, so z.B. Obst, Gemüse, Getreideprodukte, Gewürze, Tee etc., ohne dass der Schimmelpilzbefall makroskopisch auffällig wäre. Eine [...] -
76.Ernährung - Blähungen
[...] o Geräuchertes o stark Gewürztes oder Scharfes o zu heiße und zu [...] -
77.Isoeugenol
[...] Kaugummi. Isoeugenol kann auch zahnärztlichem Material, in aromatisierten Tees und Gewürzen vorkommen. Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff Isoeugenol (INCI). Funktion: Duftstoff [...] -
78.Schnittlauch
[...] Schnittlauch Typ I-Nahrungsmittelallergen Schnittlauch ist eine weit verbreitete Gewürzpflanze. In sehr seltenen Fällen sind Nahrungsmittelallergien beschrieben. Bei beruflich exponierten [...] -
79.Benzoesäure
[...] von Gemüsekonserven genutzt sowie für die Konservierung von Essiggemüse wie Gewürzgurken, saurem Obst? und Fruchtsaftkonzentraten und Mayonnaise.? Verwendung als kosmetischer [...] -
80.Karotte
[...] in der Diätküche.Ätherische Öle der Karotte werden in Parfümen und Gewürzextrakten eingesetzt. Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff Daucus carota extract ( INCI). [...]