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für: Mehl
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21.Biostoffe - Molybdän
[...] von Getreide geht es aber in erheb-lichen Mengen verloren. Im Mehl sind nur noch 40% des Molybdäns enthalten. Molybdän kommt außerdem [...] -
22.Kakao
[...] durch Zusatz von Saccharose, Glukose, Vollmilch- oder Magermilchpulver und gegebenenfalls Mehl bzw. Malzmehl von Gerste oder Hafer. Schokoladenpulver entsteht durch Zusatz [...] -
23.Benzoesäure
[...] wurde. Berufsbedingt wurden Kontaktekzeme bei Bäckern beim Umfang mit Benzoesäure-haltigem Mehl beschrieben, die nach den durchgeführten Epikutantestungen als ekzematöse Überempfindlichkeitsreaktionen interpretiert [...] -
24.Roggen
[...] Roggen Verwendung als Kaffeeersatz und zur Kornbranntweinherstellung Zwischen Roggenpollen und Roggenmehl besteht eine deutliche Differenz in der allergenen Potenz. Verwendung als [...] -
25.Kontaktdermatitis
[...] Weizen-, Roggen-, Sojamehl, zugesetzte (Pilz-)Amylase? Vanille, Bittermandel, Anis, Orangenschalenextrakt, Zimt [...] -
26.Sesam
[...] als Salat- und Bratöl zur Anreicherung von Nahrungsmittel mit Sesam-Mehl Vorkommen in Kosmetika in Lippenstiften Vorkommen Arzneimittel in [...] -
27.Alveolitis, exogen-allergische
[...] Holzstaubalveolitis? Sägemehlstaub? [...] -
28.Hiobsträne
[...] Afrikas kultiviert wird. Sie wird in der Volksheilkunde eingesetzt. Das Mehl aus den Samen ist ein wertvolles Nahrungsmittel und wird zum [...] -
29.Nahrungsmittelallergie, pollenassoziierte
[...] Reis (ungeschält)? Roggen/Weizen (Vollkorn, -mehl? [...] -
30.Maniok
[...] die Wurzelknollen als Nahrungsmittel, gelegentlich auch die Blätter als Gemüse. Maniokmehl kann ähnlich wie Weizenmehl verwendet werden und empfielt sich daher [...]