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für: Lebensmittel

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  Weizenprotein, hydrolysiertes
  [...] und traditionelle Weizenprodukte wie Brot oder Nudeln problemlos vertragen. Literatur https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw Pecquet et al: hydrolyzed wheat protein: a new allergen in [...]
• 32.

  Lactone
  [...] dienen Öl- und Linolsäure. Lactone kommen verbreitet als Bestandteile fetthaltiger Lebensmittel und in verschiedenen Obstsorten als Aroma-gebende Komponente vor. Delta-Decalacton ist [...]
• 33.

  Kaliumsulfat
  [...] Vorkommen und Beschreibung Kaliumsulfat ist das Kaliumsalz der Schwefelsäure. Als Lebensmittelzusatzstoff (E 515) wird Kaliumsulfat als Festigungsmittel, Säureregulator und Trägerstoff verwendet. [...]
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  Calciumoxid/-hydroxid
  [...] Putzen verwendet, und zur industriellen Fertigung von Kalksandsteinen. In der Lebensmittelindustrie werden Calciumoxid (E 529) und Calciumhydroxid (E 526) als Säureregulatoren [...]
• 35.

  Acesulfam
  [...] Süßstoff handelt es sich um das Kalium-Salz des Acesulfams. Als Lebensmittelzusatzstoff (E 950) wird Acesulfam-K als Geschmacksverstärker und Süßstoff eingesetzt. Es [...]
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  Fumarsäure
  [...] als Zwischenprodukt verschiedener Stoffwechselwege, u.a. im Citrat- und Harnstoffzyklus. Als Lebensmittelzusatzstoff (E 297) wird sie als Säuerungsmittel verwendet. Sie ist nur [...]
• 37.

  Propan
  [...] der aliphatischen Kohlenwasserstoffe. Es wird aus Erdgas oder Erdöl gewonnen.Als Lebensmittelzusatzstoff (E 944) wird Propan als Treibgas verwendet. Es ist ausschließlich [...]
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  Ernährung - Blähungen
  [...] Verzichten Sie beim Reizdarm-Syndrom deshalb zunächst auf besonders blähende Lebensmittel wie Zwiebeln, Beerenobst, Bohnen, Feigen, Hefe, Kohlgemüse, Steinobst und Nüsse [...]
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  Bienenwachs
  [...] mit kontaktallergischen Reaktionen auf Bienenwachs. Siehe auch unter "Propolis". Literatur https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw Junghans et al: Allergy to propolis caused by beeswax [...]
• 40.

  Calciumhydrogenphosphat
  [...] der ortho-Phosphorsäure. Calciumhydrogenphosphat ist zusammen mit Calciumdihydrogenphosphat und Calciumphosphat als Lebensmittelzusatzstoff unter der gemeinsamen Nummer E 341 für bestimmte Lebensmittel zugelassen [...]