Allergologie Datenbank
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für: Schokolade
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11.Nickel
[...] Nougat? alle Arten von Schokolade ? [...] -
12.Hasel/Haselnuss
[...] können produktionsbedingte Verunreinigungen mit Haselnussproteinen in eigentlich haselnussfreiem Gebäck oder Schokolade für Allergiker gefährlich sein. Allergologische Diagnostik? Testung der Wahl sind [...] -
13.Ernährung - Anti-Pilz-Diät
[...] Nußprodukte. Süßwaren wie Bonbons, Schokolade, Marzipan und Riegel, Lakritz und zuckerhaltige Hustenbonbons. [...] -
14.Ernährung - Blähungen
[...] unreifes Obst, Nüsse, Rosinen, sehr frisches Brot, grobes Vollkornbrot, Kaffee, Schokolade, Eiskaltes oder Fettgebackenes meiden. Blähende feste Nahrungsmittel sind beispielsweise Bohnen, [...] -
15.Bäckerhandwerk
[...] zur Herstellung von Brötchen, Schwarzbrot, Gebäck; aber auch Bonbons, Schokolade, Müsli, Malzkaffe, Kakao, Bier (Malzbier)? [...] -
16.Kardamom
[...] Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, aber auch in Wurstwaren, Likören, Schokolade und als Bestandteil von Gewürzmischungen. Für arzneiliche Zwecke wird das [...] -
17.Magnesium
[...] vor, insbesondere in Vollkorndprodukten, Mineralwasser, Leber, Geflügel, Speisefisch, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Schokolade, Cashewnüssen, Erdnüssen, Kartoffeln, Spinat, Kohlrabi, Beerenobst, Orangen, Sesam, Zuckerrübensirup, Milch [...] -
18.Malz
[...] Malzkaffee und Malzkakao. Weiterhin kann es Brot, Gebäck, Bonbons, Müsli, Schokolade und vielen Speiseeissorten vorkommen. Allergologische Relevanz Allergien gegen Gerstenmalz kommen [...] -
19.Magnesiumcarbonat
[...] Säureregulator, Trägerstoff und Trennmittel verwendet. Sie werden u.a. eingesetzt in Schokolade und Kakaoerzeugnissen, Käse, in Scheiben geschnitten oder gerieben, Speisesalz, Mineral- [...] -
20.Schellack
[...] Käseüberzüge Oberflächenbehandlung von frischen Zitrusfrüchten, Äpfeln, Melonen, Birnen Süßwaren u. Schokolade (z.B. Weingummi) Knabbererzeugnisse feine Backwaren Nüsse Kaffeebohnen Kaumasse für Kaugummi [...]