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für: Gewürze
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11.Schimmelpilze
[...] Schimmelpilzen unterschiedlich stark befallen sein, so z.B. Obst, Gemüse, Getreideprodukte, Gewürze, Tee etc., ohne dass der Schimmelpilzbefall makroskopisch auffällig wäre. Eine [...] -
12.Hausfrauen
[...] Mehl Chromate Amylasen Gewürze Zimt , Zimtaldehyd Eugenol Vanille Perubalsam [...] -
13.Bier
[...] gewonnen wird. Weitere Zutaten können unvermälztes Getreide, Früchte, Kräuter oder Gewürze sein. Für ein kontrolliertes Auslösen der alkoholischen Gärung der Stärke [...] -
14.Kardamom
[...] der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) mit zwei Arten die als Gewürze verwendet werden. Der Malabarkardamom und der weniger wertvolle Ceylonkardamom. Von [...] -
15.Biostoffe - Eisen
[...] eisenhaltige Speisen sind neben den oben genannten: getrocknete Pilze, Pfifferlinge, Gewürze, Petersilie, Dörrobst, Eigelb, Austern, Sardinen, Shrimps, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Pistazien. [...] -
16.Nahrungmittelallergie, anstrengungsassoziierte
[...] anaphylaktischen Symptomen wurden auf verschiedene Nahrungsmittel u.a. auf Früchte, Gemüse, Gewürze, Krustazeen, Getreidemehle und Leinsamen beschreiben. [...] -
17.Sellerie
[...] auch gekocht (als Bratenbeilage usw.) und in Form eines vielgebrauchten Gewürzes (Selleriesalz) in Suppen oder Salaten kann er zu vielfältigen allergischen [...] -
18.Pfeffer
[...] die Alkaloide Piperin und Chavicin. Pfeffer ist eines der verbreitetsten Gewürze und wird sehr häufig zum Würzen von Fleisch, Suppen, Soßen [...] -
19.Perubalsam
[...] ”Softdrinks” wie Cola-Getränke, Liköre, Wermut, Bitter, Magenbitter, Cocktails? Gewürze, wie Zimt, Nelken, Curry, Vanille, eventuell bestimmte Pfeffersorten und Produkte, [...] -
20.Proteinkontaktdermatitis/Proteinkontakturtikaria
[...] Proteinkontaktdermatitis verursachen: tierische Proteine (u.a. Milch) Getreide Enzyme Pflanzen (Früchte, Gewürze, Pflanzen und Latex, selten Hölzer) Literatur Álvarez-Cuesta: Occupatinoal asthma and [...]