Allergologie Datenbank
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für: Aromen
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1.Bäckerhandwerk
[...] für Marzipan, Aromen zugelassen? in Walnusskernen? [...] -
2.Anethol
[...] (Typisch: Pernod, Anisette, Ouzo) und in der Lebensmitteltechnologie (Bestandteil von Aromen, in kleiner Menge z.B. in manchen Fruchtaromamischungen wie Himbeere und [...] -
3.Kohlendioxid
[...] als Packgas verwendet, um Abbauprozesse, wie der Verlust von Farben, Aromen oder Strukturen, zu hemmen. In Getränken ist Kohlensäure für die [...] -
4.Allergenkennzeichung
[...] nötig (Fußnotenlösung wird akzeptiert). Beispiel: Deklarationsvorschlag (LMKV): Zutaten: Speisesalz, Lactose, Aromen (mit Weizen, Soja), Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte (mit Sellerie) Ziel der [...] -
5.Perubalsam
[...] Marmelade, Kuchen, Gebäck, Bonbons, Speiseeis, Schokolade? Produkte, die mit Aromen, Essenzen und Schalen von Zitrusfrüchten zubereitet werden (Backwaren, Süßigkeiten, Desserts, [...] -
6.Alginsäure
[...] Gemüsekonserven sowie Suppen. Darüber hinaus werden sie als Trägerstoff für Aromen und andere Zusatzstoffe verwendet. Auch in der Kosmetik- und Farbindustrie [...] -
7.Maltit
[...] Senf sowie Nahrungsergänzungsmittel. Darüber hinaus wird es als Trägerstoff für Aromen und Vitamine eingesetzt und ist auch in Kosmetika und Tabakprodukten [...] -
8.Calciumphosphat
[...] Trockenlebensmittel in Pulverform. Darüber hinaus werden sie als Trägerstoff für Aromen, in Zahncremes und in der Herstellung von Glas und Keramik [...] -
9.Kontaktdermatitis
[...] Teige ? Aromen u. Gewürze? [...] -
10.Siliciumdioxid
[...] Siliciumdioxid ist darüber hinaus als Trägerstoff von Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen zugelassen. Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff Solum diatomeae (INCI). Siliciumdioxid. Funktion: [...]