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für: Zimt

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  Zitronenmelisse
  [...] die Blätter (Melissae folium) verwendet. Als Inhaltsstoff enthalten die Melissenblätter Hydroxyzimtsäure-Derivate, vor allem Rosmarinsäure, aber auch Chlorogensäure, Kaffeesäure und ätherisches Öl. [...]
• 42.

  Antioxidanzien
  [...] Natürliche Antioxidanzien? p-Cumarsäure , Ferulasäure , Kaffeesäure ? Vorkommen? Diese Polyhydroxyzimtsäuren sind in ihrem Aufbau den Salicylaten sehr ähnlich und werden [...]
• 43.

  Backhousia citroidora leaf extract
  [...] zur Gewinnung von ätherischen Ölen angebaut: Anismyrte (Backhousia anisata und Zimtmyrte (Backhousia myrtifolia). Die Blätter enthalten extrem viel ätherisches Öl (typischerweise [...]