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für: Süßstoff

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• 11.

  Lebensmittelzusatzstoffe
  [...] (vorwiegend Azofarbstoffe)? Antioxidanzien ? Geschmacksverstärker (Glutamat )? Süßstoffe (Saccharin , Cyclamat , Aspartam )? Natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommende [...]
• 12.

  Aspartam
  [...] Vorkommen/Beschreibung Aspartam (E? 951) ist ein chemisch-synthetisch, gentechnisch hergestellter, intensiver Süßstoff mit niedrigem Kaloriengehalt der als Lebensmittelzusatzsoff eingesetzt wird. Es ist [...]
• 13.

  Stevia
  [...] Sie wird schon seit Jahrhunderten wegen ihrer starken Süßkraft als Süßstoff Stevia verwendet. Stevia ist ein aus der Pflanze gewonnenes Stoffgemisch, [...]
• 14.

  Reizdarmsyndrom
  [...] verursachen Entzündungen; diesen Effekt kann man reduzieren, indem man stattdessen Süßstoffe verwendent, die jedoch auch nicht immer vertragen werden, da sie [...]
• 15.

  Isomalt
  [...] (Haushaltszucker) im Mengenverhältnis 1:1 und unterscheidet sich dadurch wesentlich von Intensiv-Süßstoffen. Isomalt hat nur halb soviel Kalorien wie Zucker, da es [...]
• 16.

  Lactit
  [...] Soßen, Senf, Nahrungsergänzungsmittel. Lactit wird darüber hinaus als Trägerstoff für Süßstofftabletten sowie in Zahncremes eingesetzt. Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff Lactitol (INCI). [...]
• 17.

  Asparagin
  [...] als Neurotransmitter.Erhebliche Mengen L -Asparaginsäure werden für die Herstellung des Süßstoffs Aspartam eingesetzt und findet als Nahrungseränzungsmittel sowie als Bestandteil von [...]
• 18.

  Glycin
  [...] zugelassen. Sie werden als Geschmacksverstärker eingesetzt und sind insbesondere in Süßstofftabletten, Suppen, Soßen, Fleischerzeugnissen und Würzen zu finden. Weiterhin ist Glycin [...]
• 19.

  Carboxymethylcellulose
  [...] eingesetzt in Sahneerzeugnissen, Kuchenfüllungen, Fruchtzubereitungen, Süßwaren, Nüssen, Desserts, Speiseeis, Cremes, Süßstofftabletten sowie Fleisch-, Fischerzeugnissen. Darüber hinaus ist Natrium-Carboxymethylcellulose als Trägerstoff für [...]
• 20.

  Asparaginsäure
  [...] an L-Asparaginsäure. Erhebliche Mengen zudem werden für die Herstellung des Süßstoffs Aspartams (siehe auch dort) eingesetzt. Weiterhin findet sie Anwendung als [...]