Allergologie Datenbank
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für: Käse
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11.Annatto
[...] bestimmten Lebensmitteln eingesetzt werden. Dazu gehören unter anderem Gebäck, Desserts, Käse, Schmelzkäse, Speiseeis, essbare Käse- und Wursthüllen, Knabbergebäck aus Kartoffeln oder [...] -
12.Allergenkennzeichung
[...] ein Verzeichnis der Zutaten nicht vorgeschrieben ist (z. B. für Käse, Butter, fermentierte Milch und Sahne, soweit es sich bei den [...] -
13.Laktoseintoleranz
[...] Ziegenmilch? erhitze/r Buttermilch, Dickmilch, Joghurt, Quark, Frischkäse, Hüttenkäse, Schichtkäse, Kochkäse, Schmerzkäse? Milchmix, z.B. [...] -
14.Gluconolacton
[...] 575) als eingesetzt und wird als Säuerungsmittel u.a. zugelassen für Käse (auch in Scheiben oder gerieben), Obst- und Gemüsekonserven, Teigwaren, Rohwurst [...] -
15.Silikate
[...] bestimmte Lebensmittel zugelassen. Dazu gehören unter anderem Trockenlebensmittel in Pulverform, Käse in Scheiben oder gerieben, Würzmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz, Kochsalzersatz. Verwendung als [...] -
16.Ei
[...] Milch Käse Joghurt Sauermilch [...] -
17.Nisin
[...] wird es als Konservierungsstoff eingesetzt und ist ausschließlich zugelassen für Schmelzkäse und gereiften Käse, Grieß- und Tapiokapudding, Clotted cream sowie Mascarpone. [...] -
18.Kalium
[...] Lebensmittel sind unter anderem Pilze, Bananen, Datteln, Rosinen, Bohnen, Chili, Käse, Spinat und Kartoffeln, Kaliumchlorid (KCl) wird therapeutisch bei Kalium-Mangel eingesetzt. [...] -
19.Gewürze
[...] sativum Umbelliferae Soßen, Suppen, Pasteten, Braten, Hackfleisch, Füllungen, Käsespeisen, Salatsoßen, Marinaden, Ragouts, Gulasch, Gemüse, Würzbutter Anis [...] -
20.Polyvinylacetat
[...] ist es oft Bestandteil von Kaugummimassen wird zur Beschichtung von Käse oder Wurst eingesetzt. Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff Polyvinyl acetet e [...]