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für: Kirsche

Seite: 3 / 4 Ergebnisse: 21-30 von 33

  • 21.
    Erythrosin
    [...] sind aber ebenfalls zugelassen. Es darf ausschließlich eingesetzt werden in Cocktailkirschen und kandierten Kirschen, Kaiserkirschen (Bigarreaux-Kirschen) in Obstkonserven. Darüber wird es [...]
  • 22.
    Pyridin
    [...] des Eibischs sowie sowie den Blättern und Wurzeln der Schwarzen Tollkirsche vor. Pyridin entsteht durch Röst- und Konservierungsprozesse in Nahrungsmitteln (u.a. [...]
  • 23.
    Sauerkirsche
    [...] (29.7.2015) Sauerkirsche (potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen Vorkommen und Beschreibung Die Sauerkirsche (Prunus cerasus) [...]
  • 24.
    Antioxidanzien
    [...] Kaffeesäure in grünen Kaffeebohnen, Äpfel (50-90 mg/kg), Birnen (40-100 mg/kg), Kirschen (50-90 mg/kg), Pflaumen (75-220 mg/kg), Möhren (20-100 mg/kg), Sellerie (80-130 [...]
  • 25.
    Bäckerhandwerk
    [...] zugelassen u.a. für Cocktail- und kandierte Kirschen? [...]
  • 26.
    Cumarin
    [...] in vielen essbaren Pflanzen wie Erdbeeren, schwarzen Johannisberen, Aprikosen und Kirschen. A usgangsstoff für Cumarin in der Pflanze ist die Zimtsäure [...]
  • 27.
    Farbstoffe
    [...] E 127? Rosa bis roter Fluorescinfarbstoff? Verwendung? Anfärben von Kirschen in Fruchtsalat ohne Färben der anderen Früchte? Cocktailkirschen, kandierte [...]
  • 28.
    Fruktoseintoleranz
    [...] primär eine Nahrungsmittelanamnese erhoben werden (insbes. Kaugummis und Getränke, “Diät”-Nahrung, Süßkirschen (12,6 % Sorbit), Pflaumen (15,8 %), Datteln). Die “klassischen” Bauchschmerzen [...]
  • 29.
    Konservierungsstoffe
    [...] mg/kg? getrocknete Kartoffeln, Kartoffelgerichte? Grapefruitsaft? Weinessig? Maraschino-Kirschen? Niedriger Sulfit-Gehalt (10- 15 mg/kg)? Frische Garnelen? Sauerkraut? [...]
  • 30.
    Lebensmittelzusatzstoffe
    [...] 1 EL Buntstreusel (Chinolingelb, Cochenille rot, Patentblau und 2 Cocktailkirschen (Erythrosin, Cochenille rot)? 1 Dose Cola light? [...]