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für: Kirsche
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21.Erythrosin
[...] sind aber ebenfalls zugelassen. Es darf ausschließlich eingesetzt werden in Cocktailkirschen und kandierten Kirschen, Kaiserkirschen (Bigarreaux-Kirschen) in Obstkonserven. Darüber wird es [...] -
22.Pyridin
[...] des Eibischs sowie sowie den Blättern und Wurzeln der Schwarzen Tollkirsche vor. Pyridin entsteht durch Röst- und Konservierungsprozesse in Nahrungsmitteln (u.a. [...] -
23.Sauerkirsche
[...] (29.7.2015) Sauerkirsche (potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen Vorkommen und Beschreibung Die Sauerkirsche (Prunus cerasus) [...] -
24.Antioxidanzien
[...] Kaffeesäure in grünen Kaffeebohnen, Äpfel (50-90 mg/kg), Birnen (40-100 mg/kg), Kirschen (50-90 mg/kg), Pflaumen (75-220 mg/kg), Möhren (20-100 mg/kg), Sellerie (80-130 [...] -
25.Bäckerhandwerk
[...] zugelassen u.a. für Cocktail- und kandierte Kirschen? [...] -
26.Cumarin
[...] in vielen essbaren Pflanzen wie Erdbeeren, schwarzen Johannisberen, Aprikosen und Kirschen. A usgangsstoff für Cumarin in der Pflanze ist die Zimtsäure [...] -
27.Farbstoffe
[...] E 127? Rosa bis roter Fluorescinfarbstoff? Verwendung? Anfärben von Kirschen in Fruchtsalat ohne Färben der anderen Früchte? Cocktailkirschen, kandierte [...] -
28.Fruktoseintoleranz
[...] primär eine Nahrungsmittelanamnese erhoben werden (insbes. Kaugummis und Getränke, “Diät”-Nahrung, Süßkirschen (12,6 % Sorbit), Pflaumen (15,8 %), Datteln). Die “klassischen” Bauchschmerzen [...] -
29.Konservierungsstoffe
[...] mg/kg? getrocknete Kartoffeln, Kartoffelgerichte? Grapefruitsaft? Weinessig? Maraschino-Kirschen? Niedriger Sulfit-Gehalt (10- 15 mg/kg)? Frische Garnelen? Sauerkraut? [...] -
30.Lebensmittelzusatzstoffe
[...] 1 EL Buntstreusel (Chinolingelb, Cochenille rot, Patentblau und 2 Cocktailkirschen (Erythrosin, Cochenille rot)? 1 Dose Cola light? [...]