Allergologie Datenbank
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für: Getreide
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71.Asthma bronchiale
[...] Mehl- und Getreidestaub? Bäckerei, [...] -
72.Bäckerhandwerk
[...] mit Homologien zwischen 20 und 60?% - in den verschiedenen Getreidemehlen.? Gluten , das ”elastische Protein”, das insbesondere in Weizen vorkommt [...] -
73.Capsanthin
[...] als Lebensmittelzusatzstoff (E 160c) wird unter anderem eingesetzt für Süßwaren,, Frühstücksgetreideflocken,Suppen, Soßen, Dressings, Käse, Mayonnaise, Wurst und Fleischware. Es darüber hinaus [...]