Allergologie Datenbank

Suchergebnis

für: Backmittel

Seite: 1 / 3 Ergebnisse: 1-10 von 25

• 1.

  Ei
  [...] Bei Gebäck und Brot nachfragen, ob diese mit Backmitteln hergestellt wurden, Backmittel sind Mischungen, die Eibestandteile (z.B. auch Eilezithin) [...]
• 2.

  Bäckerhandwerk
  [...] neben den im Mehl natürlich vorkommenden Bestandteilen auch die zugesetzten Backmittel bedeutsame Inhalationsallergene. Sowohl berufsbedingte obstruktive Atemwegserkrankungen als auch Hautkrankheiten sind [...]
• 3.

  Calciumphosphat
  [...] und durch Eigenknochen ersetzt. Als Lebensmittelzusatzstoff wird Calciumphosphat (341) als Backmittel, Säureregulator und Trennmittel verwendet. Sie werden insbesondere eingesetzt in Milchpulver [...]
• 4.

  Biogene Amine
  [...] Brot mit Hefe als Backmittel? Keimlinge? Paniermehl? [...]
• 5.

  Myristinsäure
  [...] geschmeidig machend, hautpflegend, haarkonditionierend Magnesium myristate (INCI). Funktion: trübend, viskositätsregelnd, Antibackmittel Methyl myristate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, hautpflegend Mixed isopropanolamines myristate [...]
• 6.

  Cellulose
  [...] stabilisierend Microcrystalline cellulose (INCI). Funktion: absorbierend, viskositätsregelnd, emulsionsstabilisierend, trübend, stabilisierend, Antibackmittel, quellend Allergologie (Relevanz) Allergische Reaktionen sind nicht bekannt oder beschrieben. [...]
• 7.

  Kieselsäure
  [...] Inhaltsstoff? Hydrated silica (INCI). Kieselsäure. Funktion: abrasiv adsorbierend, trübend, viskositätsregelnd, Antibackmittel, quellend Siehe unter "Silicate" und "Siliciumdixodid" Allergologie (Relevanz) Kontaktallergische [...]
• 8.

  Siliciumdioxid
  [...] kosmetischer Inhaltsstoff Solum diatomeae (INCI). Siliciumdioxid. Funktion: abrasiv, absorbierend, trübend, Antibackmittel Silica (INCI). Chem. Bezeichnung: Siliciumdioxid. Funktion: abrasiv, absorbierend, trübend, viskositätsregelnd, [...]
• 9.

  Silikate
  [...] Magnesium aluminium silicate (INCI). Kieselsäure, Aluminiummagnesiumsalz. Funktion: absorbierend, trübend, viskositätsregelnd, Antibackmittel Magnesium silicate (INCI). Kieselsäure, Magenesiumsalz. Funktion: absorbierend, trübend, viskositätsregelnd, quellend, [...]
• 10.

  Calciumstearat
  [...] Calcium stearate (INCI). Chem. Bezeichung: Calciumdistearat. Kosmetische Funktion: kosmetischer Farbstoff, Antibackmittel Allergologie (Relevanz) Siehe auch unter "Stearinsäure". Allergische Reaktionen sind [...]