Alles zur Allergologie
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  • 11.
    Walnuss
    [...] verarbeitete Lebensmittel können Walnuss einschließlich Snacks, Backewaren, Eis oder Weichköse enthalten. Eine entsprechende Kennzeichnung muss dabei nach EU-Lebensmittelrecht erfolgen. Die Walnus [...]
  • 12.
    Soja
    [...] Es ist zudem in einer Reihe von Fertigprodukten als Pflanzenölbestandteil enthalten. Vor allem in den USA ist Sojaöl das am meisten [...]
  • 13.
    Fitness - Eiweiß
    [...] daß zuviel eiweißreiches Fleisch die Gesundheit negativ beeinträchtigt. Hochwertige Eiweißpräparate enthalten jedoch keine der im Fleisch enthaltenen (und im Übemaß) schädlichen [...]
  • 14.
    Kunststoffe
    [...] polymetrisches Amido-aminalkoxyliertes Triethylentetramin Reaktiverdünner, die eine oder mehrere Epoxidgruppen enthalten, reagieren mit dem Härter ungefähr gleich schnell wie das Harz. [...]
  • 15.
    Nickel
    [...] Fingerhüten, Nadeln Brillengestelle elektrischen Drähten Ferner kann Nickel enthalten sein in Materialien wie Kosmetika (Zahnpasten, Handcremes, Shampoos, Haarfärbemittel, [...]
  • 16.
    Zöliakie
    [...] Auslöser sind die in Getreide (Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel) enthaltenen Peptide des Glutens (alkohollösliche Fraktion des Glutens, sog. Gliadine) und [...]
  • 17.
    Kamille
    [...] Sesquiterpenlactone, Flavonoide und Cumarinesowie Zimtsäure, Anissäure, Kaffesäure, Vanillinsäure und Syringasäure enthalten. Chamazulen ist ein Artefakt, das aus dem Matricin entsteht. Als [...]
  • 18.
    Konservierungsstoffe
    [...] Sulfit. In einer einzigen Restaurant-Mahlzeit können jedoch 25-100 mg Sulfit enthalten sein. Die Schwellendosis liegt zwischen 5 und 200 mg Sulfit, [...]
  • 19.
    Abietinsäure
    [...] eingesetzt. Generell ist Abietinsäure in allen Produkten anzutreffen, die Kolophonium enthalten. Mit dem Vorkommen ist überall dort zu rechnen wo Kolophonium [...]
  • 20.
    Chlormethylisothiazolon
    [...] Gebrauchsmitteln und aller Art von Pflegeprodukten. In Kosmetika kann es enthalten sein: Hautcremes und Körperlotionen aller Art Shampoos und [...]