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für: Gift

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• 61.

  Linse
  [...] machend, maskierend Allergologische Relevanz? Rohe Linsen enthalten unbekömmliche oder sogar giftige Inhaltsstoffe (u.a. Lektine), die durch das Kochen unschädlich gemacht werden. [...]
• 62.

  Thunfisch
  [...] "Fisch" Zu Thunfisch als Auslöser einer Scrombotoxin-Intoxikation/Histamin-Intoleranz siehe unter "Fisch" (Fischvergiftung) und "Biogene Amine" (Histaminintoleranz) [...]
• 63.

  Anaphylaxie
  [...] Anaphylaxie Epidemiologie Die häufigsten Auslöser schwerer anaphylaktischer Reaktionen sind Arzneimittel, Insektengifte und Nahrungsmittel.Nahrungsmittel sind die häufigsten Auslöser einer Anaphylaxie im Kindesalter [...]
• 64.

  Mandeln
  [...] 5% Amygdalin, ein cyanogenes Glycosid, von dem während des Verdauungsprozesses giftiger Cyanwasserstoff (Blausäure) und Benzaldehyd abgespalten werden. Mandelbäume tragen vereinzelt Bittermandeln, [...]
• 65.

  Haie
  [...] Da Haie keine Nieren haben, muss das Fleisch durch Fermentation entgiften, um genießbar zu werden. Spezielle und hinsichtlich der Küche wertvolle [...]
• 66.

  Koloquinte
  [...] IV-Kontaktallergen Vorkommen und Beschreibung Die Koloquinte (Citrullus colocynthis) ist eine giftige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitacae). Das natürliche Verbreitungsgebiet [...]