Suchbegriffe zu diesem Artikel: Salat
Wegwarte
(potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen
Vorkommen und Beschreibung
Die Gemeine Wegwarte, syn.: Zichorie (Cichorium intybus) eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie wächst in Mitteleuropa häufig an Wegrändern. Kulturformen sind Chicorée, Radicchio und die Wurzelzichorie (siehe auch unter "Malz" und Salat". Blütezeit ist von Juni bis Oktober. Die Bestäubung erfolgt durch Insekten, vor allem durch Bienen und Schwebfliegen. Inhaltsstoffe sind in den Wurzeln gespeichertes Inulin sowie als Bitterstoffe inbesondere die beiden Sesquiterpenlactone Lactucin und Lactucopikrin.
Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff
Chicorium intybus extract (INCI). Extrakt aus den Wurzeln der Wegwarte. Funktion: hautpflegendChicorium intybus leaf extract (INCI). Extrakt aus den Blättern der Wegwarte. Funktion: hautpflegend.
Allergologie (Relevanz)
Allergische Reaktionen sind nicht bekannt oder beschrieben. Literatur
https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw
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