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für: Traganth

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• 1.

  Tragant(h)
  [...] Teil der Nordhalbkugel verbreitet. Aus einigen Arten wird das Verdickungsmittel Traganth (E 413) gewonnen, das ein lange bekanntes Dickungsmittel natürlicher Herkunft [...]
• 2.

  Gelier- und Verdickungsmittel
  [...] Backgrundstoffen zur Erhöhung der Wasserbindung Soßen fertige Salate Eiscreme Traganth E 413 Traganth ist ein lange bekanntes Dickungsmittel natürlicher Herkunft [...]
• 3.

  Leguminosae
  [...] Kichererbse Klee Linse Luzerne Süßholz (Lakritz) Süßholztraganth (wilder Lakritz) Traganth Lupine Guar [...]
• 4.

  Lupinen
  [...] Bohnen, Linsen, Sojabohne, Kichererbsen Klee, Luzerne, Lakritze, Johannisbrot, Gummiarabicum, Tamarinde, Traganth. Nach entsprechender Aufnahme sind vereinzelt allergische Reaktionen beschrieben, zumeist in [...]
• 5.

  Guar
  [...] Guarmehl zählt, wie ähnlich andere gelbildende Polysaccharide (z.B. Agar-Agar, Carrageen, Traganth und Johannisbrotkernmehl), zur großen Gruppe der Hydrokolloide. Es hat in [...]
• 6.

  Lebensmittelzusatzstoffe
  [...] Johannisbrotkernmehl? Guar? Traganth? Gummi arabicum? Karaya? [...]