Allergologie Datenbank
Suchergebnis
für: Meeresfrüchte
Seite: 1 / 2 Ergebnisse: 1-10 von 11
-
1.Krebstiere
[...] größeren Krebse wie Garnelen, Langusten, Flusskrebse und Hummer sind beliebte "Meeresfrüchte". Gefangen werden Krebstiere oft mit dem Krebskorb, einer speziellen Reuse [...] -
2.Schimmelpilze
[...] Fisch/Meeresfrüchte? [...] -
3.Meeresfrüchte
[...] (13.7.2015) Meeresfrüchte ? Typ I-Nahrungsmittelallergene, (potenzielle) Typ IV-Kontaktallergene Vorkommen und Beschreibung Als [...] -
4.Biogene Amine
[...] von Beschwerden.? Frischer Fisch enthält kaum biogene Amine. Fische und Meeresfrüchte (Muscheln, Krebse, Tintenfische) sind jedoch besonders anfällig für raschen Verderb [...] -
5.Biostoffe - Selen
[...] als Aminosäure Selenomethinoin und?Selenocystein. Gute Selenquellen sind Innereien,?Fisch (überwiegend Salzwasserfische), Meeresfrüchte,?Nüsse - insbesondere Kokos- und Paranuss -, Haferflocken, Mais, Buchweizen, Eier, [...] -
6.Fisch
[...] Krustentieren, jedoch erwerben viele Fischallergiker zusätzlich auch eine Allergie gegen Meeresfrüchte“.Kombinierte Reaktionen mit anderen Lebensmitteln wie Schalentieren (Garnelen, Hummer, Krabben) oder [...] -
7.Garnele
[...] „Porre“, „Knat“ und „Graue Krabben“ angeboten. Allergologische Relevanz Siehe unter "Meeresfrüchte" [...] -
8.Muscheln
[...] an nahezu allen Küsten der Welt. Allergologische Relevanz Siehe unter "Meeresfrüchte" [...] -
9.Algen
[...] grundsätzlich für viele Gerichte und können gemeinsam mit Fisch oder Meeresfrüchten genutzt werden, dienen aber genauso als Geschmacksgeber in Salaten oder [...] -
10.Ernährung - Fette
[...] die Docosahexaensäure (DHA). Sie kommen in geringerer Menge auch in Meeresfrüchten und in Süßwasserfisch vor, nicht aber in Pflanzen. in begrenztem [...]