Allergologie Datenbank
Suchergebnis
für: Hirschhornsalz
Seite: 1 / 1 Ergebnisse: 1-2 von 2
-
1.Ammoniumcarbonate
[...] Nahrungsmittelallergene Vorkommen und Verwendung Zu den Ammoniumcarbonaten gehören Ammoniumcarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat (Hirschhornsalz) und Ammoniumcarbaminat. Ammoniumcarbonat stellt eine 1:1-Mischung aus Ammoniumhydrogencarbonat und Ammoniumcarbamat [...] -
2.Bäckerhandwerk
[...] Carbonate? z.B. Ammoniumcarbonat (Hirschhornsalz [E 503]? [...]