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für: Grünkohl
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1.Reizdarmsyndrom
[...] Gemüse) Glucosinalate (in Kreuzblütengewächse wie Brokkoli und Blumenkohl sowie Grünkohl) Carnosol (in Rosmarin) Reisveratrol (in Trauben, rotem Traubensaft, [...] -
2.Ernährung - Blähungen
[...] sollten: Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Linsen) Fett geschmorter Kohl (Karfiol, Grünkohl, Sauerkraut) Gemüse: (Zwiebel, Schwarzwurzeln, Rettich, Steckrüben, Knollensellerie) Obst: [...] -
3.Konservierungsstoffe
[...] Bohnen 0 Broccoli 6,5 Champignon 12,6 Endiviensalat 19,0 Erbsen 0 Grünkohl 0 Karotten 2,3 Kartoffeln 1,2 Kresse 8,4 Meerrettich 1,8 Oliven [...] -
4.Cruciferae/Brassicaceae (Kreuzblütler)
[...] Blumenkohl Brockkoli Brunnenkresse Chinakohl Gartenkresse Grünkohl Kohlrabi Meerrettich Radieschen Raps Rettich [...] -
5.Ernährung - Colon irritabile/Reizdarmsyndrom
[...] g (Himbeeren) Gemüse: 1,2 g (Rettich) bis 4,8 g (Grünkohl) Hülsenfrüchte (gekocht): 2,8 g bis 6,0 g (Kidneybohnen) [...] -
6.Ernährung - heilende Biostoffe
[...] Nierensteine, Sodbrennen, Zahnfleischerkrankungen ?Grünkohl Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Chrom [...]