Brunnenkresse

Typ IV-Kontaktallergen

Vorkommen und Beschreibung

Die Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine Pflanzenart in der Gattung der Brunnenkressen (Nasturtium) in der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Sie wächst mittlerweile überall auf der Welt. Die Blütezeit dauert von Ende Mai bis Juli. Sie findet Verwendung wie die Gartenkresse in Suppen und Salaten sowie zum Garnieren von Sandwiches. Zudem wird sie in der Pflanzenheilkunde und Homöopathie eingesetzt. Wichtige Inhaltsstoffe sind Ätherische Öle, Senölglykoside sowie einzelne Vitamine und Mineralstoffe.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Nasturtium officinale extract (INCI). Extrakt aus Blüten und Blättern der Brunnenkresse. Funktion: antiseborrhoisch, linderend, kräftigend

Allergologie (Relevanz)

Kontaktallergische Reaktionen sind in einzelnen Fällen beschrieben.

Literatur: 3

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

verwandte Links:

Cruciferae/Brassicaceae (KreuzblÃ¼tler)

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