Ammoniumsulfit

Typ IV-Kontaktallergen

Vorkommen und Verwendung

Ammoniumsulfit (syn.: Ammoniumbisulfit) ist eine anorganische Verbindung aus der Gruppe der Sulfite. Es wird zur Herstellung des Lebensmittelfarbstoffes Ammoniumsulfit-Zuckerkulör (E 150 b) verwendet.

Verwendung als kosmetische Inhaltsstoffe

Ammonium Bisulfite (INCI). Kosmetische Funktion: Konservierungsstoff

Allergologie (Relevanz)

Kontaktallergische Reaktionen sind in wenigen Einzelfällen beschrieben. Ammonium-Zuckerkulör gibt als unbedenklich.

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/27.e150d_ammoniumsulfit_zuckerkul%F6r.html

Nassiv: Ammonium bisulfite contact dermatitis: face eczema due to a bleaching ointment used during hair-dying. Contact Dermatits 55, 124 (2006)

Pambor et al: Contact dermatitis due to ammonium bisulfite in a bleaching cream. Contact Dermatitis 35, 48 (1996)

Vorankündigung:

Dr. Irion kündigt publizistische Neuauflage seines allergologischen Werkes für das Frühjahr 2016 an. Lesen Sie mehr

Profitieren Sie von den Kenntnissen und Erfahrungen von Dr. Irion:

Dr. Irion hat alleine in den letzten 10 Jahren ca. 45.000 Patienten als selbstständiger und angestellter Hautarzt behandelt

Autor eines der umfassendsten allergologischen Fachbücher
Buch bei Amazon

Betreiber der umfangreichsten allergologischen Web-Seite im Internet überhaupt:
alles-zur-allergologie.de