Suchbegriffe zu diesem Artikel: Chloro
(15.4.2015)
Chlorogensäure
(potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen
Vorkommen und Beschreibung
Chlorogensäure ist ein Naturstofff, der besonnders als Inhaltsstoff des Kaffees bekannt iist und sich sich auch in zahlreichen weiteren Pflanzengattungen findet. Chlorogensäure wird unter anderem für Beschwerden bei magenempfindlichen Kaffeetrinkern verantwortlich gemacht, weshalb der Chlorogensäuregehalt durch spezielle Röstverfahren reduziert wird.Sie wird als pharmakologisch wirksame Substanz in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff
Chlorgenic acids (INC): Kosmetische Wirkung: hautpflegend, hautschützend
Allergologie (Relevanz)
Die Chlorgensäure besitzt ein gewisses Sensibilisierungspotential, wie im Tierversuch und einer Meta-Analyse bestätigt wurde. Tatsächliche allergische Reaktionen sind jedoch nicht beschrieben.
Literatur
https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vwVorankündigung:
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