Chlorogensäure

(potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen

Vorkommen und Beschreibung

Chlorogensäure ist ein Naturstofff, der besonnders als Inhaltsstoff des Kaffees bekannt iist und sich sich auch in zahlreichen weiteren Pflanzengattungen findet. Chlorogensäure wird unter anderem für Beschwerden bei magenempfindlichen Kaffeetrinkern verantwortlich gemacht, weshalb der Chlorogensäuregehalt durch spezielle Röstverfahren reduziert wird.Sie wird als pharmakologisch wirksame Substanz in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Chlorgenic acids (INC): Kosmetische Wirkung: hautpflegend, hautschützend

Allergologie (Relevanz)

Die Chlorgensäure besitzt ein gewisses Sensibilisierungspotential, wie im Tierversuch und einer Meta-Analyse bestätigt wurde. Tatsächliche allergische Reaktionen sind jedoch nicht beschrieben.

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

Lin et al: Evaluation of the potential sensitization of chlorogenic Acid: a meta-analysis. Evid Based Complement Alternat Med 208467 (2013)

Xiao et al: Contribution of serum IL-4 and IgE to the early prediction of allergic reactions induced by chlorogenic acid. Eur J Pharmacol 699, 1-5 (2013)

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