Suchbegriffe zu diesem Artikel: hydriert
(17.6.2015)
1-Decen
(potenzielles) Nahrungsmittelallergen, (potentielles) Typ IV-Kontaktallergen
Vorkommen und Beschreibung
1-Decen (syn: Decylen) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der ungesättigten aliphatischen Kohlenwasserstoffe. Es wird als Zwischenprodukt zur Herstellung einer Reihe von weiteren Verbindungen verwendet. Das aus der Verbindung synthetisierte Hydrierte Poly-1-decen (E 907) wird als Trennmittel und als Überzugsmittel für Trockenfrüchte und Süßwaren sowie in der Backwarenindustrie eingesetzt.
Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff
Decene/butene copoylmer (INCI). Funktion: viskositätsregelndHydrogenated polydecene (INCI). 1-Decen, Homopolymer, hydriert. Funktion: geschmeidig machend
Allergologie (Relevanz)
Allergische Reaktionen/Allergien sind sind bisher nicht bekannt oder beschrieben. Als Lebensmittelzusatzstoff gilt das Poly-1-decen als unbedenklich, da es unverändert wieder ausgeschieden wird.
Literatur
https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw
Vorankündigung:
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