(31.1.2015)

Wermut 

Typ I-Soforttypallergen

Typ IV-Kontaktallergen 

Vorkommen und Beschreibung

Der (Gemeine) Wermut, syn. Wermutkraut, Echt-Wermut (Artemisia absinthum) ist eine Pflanzenart in der Familie der Korbblütler (Asteraceae/Compositae).Wermut kommt natürlich im gemäßigten Europa, Asien sowie in Nordafrika vor. Wermut wird zu Herstellung von Wermutlikör und -wein, z.B. Cinzano, Martini verwendet. Als Heilpflanze mit stark bitterem Geschmack wird er als Magen-, Gallen- und Wurmmittel eingesetzt. Blütezeit: Juli bis September. Der Wermut enthält eine hohe Konzentration an Bitterstoffen aus der Gruppe der Sesqueiterpenlactone, darunter Absinth als Hauptkomponente, daneben sind ätherische Öle und verschiedene Flavonoide enthalten.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Artemisia absinthum extract (INCI). Extrakt des blühenden Wermuts. Kosmetische Funktion: hautpflegend

Allergologische Relevanz 

Sehr selten werden Soforttypreaktionen (Nahrungsmittelallergie, Rhinokonjunktivitis und Asthma) oder kontaktallergische Reaktionen beobachtet. 

Literatur: 3

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

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