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Gelee royal 

Typ I-Nahrungsmittelallergen 

Allergologische Relevanz 

Nach Gelee royal wurden sowohl anaphylaktische als auch asthmatische Reaktionen beobachtet. Auch über einen Todesfall durch Gelee Royal wurde berichtet. Es handelte sich dabei um ein elfjähriges Mädchen, das einen tödlichen Asthma-Anfall nach Trinken einer Ampulle Gelee Royal bekommen hatte. Der Nachweis, dass es sich bei diesen Anaphylaxien um IgE-vermittelten Reaktionen handelte, konnte durch Hauttest, Immunoblot und Immunoassay erbracht werden. 

Literatur: 1, 2 

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