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Chicorée
Auf die verschiedenen Salatsorten können allenfalls extrem selten systemische Nahrungsmittelallergien beobachtet werden (1 Fall auf Chicorée-Salat bei 10 und 11). Einzelfälle einer IgE-vermittelten Soforttypreaktion sind auf Chicorée berichtet. So reagierte eine Köchin nach Einnahme von Chicorée wiederholt mit Rhinitis, Gesichtsödem, Urtikaria und Schluckbeschwerden.
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