Alles zur Allergologie
Darstellung von ca. 7000 potentiellen Allergenen
Datenbank:


Allergologie Datenbank

Suchergebnis

für: Sulfite

Seite: 1 / 2 Ergebnisse: 1-10 von 18

  • 1.
    Kaliumdisulfit
    [...] Fixiermitteln in der Photoindustrie Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff Potassium metabisulfite (INCI). Funktion: Konservierungsstoff Allergologie (Relevanz) Siehe unter "Konservierungsstoffe". In Analogie [...]
  • 2.
    Konservierungsstoffe
    [...] Lösung (schweflige Säure) E 220 Salze der schwefligen Säure (Sulfite ): Natriumsulfit E 221, Natriumbisulfit (Natriumhydrogensulfit) E 222, Natriumdisulfit (Natriummetabisulfit) [...]
  • 3.
    Lebensmittelzusatzstoffe
    [...] allergologisch bedeutsamen Backenzyme. Zugesetzte Zusatzstoffe: Konservierungsstoffe (Sorbinsäure, Benzoesäure, PHB-Ester, Sulfite) Farbstoffe (vorwiegend Azofarbstoffe) Antioxidanzien Geschmacksverstärker (Glutamat ) [...]
  • 4.
    Kosmetika
    [...] Codierung der Einzelsubstanzen gemäß ”Blauer Liste” organische Quecksilber-Derivate Sulfite und andere anorganische Schwefel-Derivate Natriumiodat Halogen-Aliphaten aliphatische Amine, Guanide und [...]
  • 5.
    Sulfite
    [...] Sulfite Auslöser von pseudoallergischen Reaktionen und Typ I-Soforttypreaktionen Siehe unter “Konservierungsstoffe” [...]
  • 6.
    Bäckerhandwerk
    [...] selten allergische Kontaktekzem, irritatives Kontaktekzem schwach und fraglich Sulfite Trockenfrüchte glasierte halbfeuchte Trockenfrüchte kandierte Früchte, Zitronat, Orangeat, [...]
  • 7.
    Bier
    [...] Allergikern oder Stoffwechselstörungen Reaktionen auslösen können. Dies sind vor allem Sulfite, Papain, Formaldehyd, Nickel und Schimmelpilze. Literatur: 77, 78, 79 https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw [...]
  • 8.
    Kalium
    [...] emulgierend, Tensid Potassium linoleate (INCI). Funktion: reinigend, emulgierend, viskositätsregelnd Potassium metabisulfite (INCI). Funktion: Konservierungsstoff Potassium methoxycinnamate (INCI). Funktion: UV-Absorber Potassium methyl [...]
  • 9.
    Acesulfam
    [...] A case study involving allergic reactions to sulfur-containing compounds including, sulfite, taurine, acesulfame potassium and sulfonamides. Food Chem Toxicol 63, 240-243 [...]
  • 10.
    Allergenkennzeichung
    [...] Senf und Senferzeugnisse Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 [...]