Allergologie Datenbank
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für: Sorbinsäure
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1.Lebensmittelzusatzstoffe
[...] Aromastoffe oder die allergologisch bedeutsamen Backenzyme.? Zugesetzte Zusatzstoffe:? Konservierungsstoffe (Sorbinsäure, Benzoesäure, PHB-Ester, Sulfite)? Farbstoffe (vorwiegend Azofarbstoffe)? Antioxidanzien ? [...] -
2.Kaliumsorbat
[...] Typ IV-Kontaktallergen Vorkommen und Beschreibung Kaliumsorbat ist das Kaliumsallz der Sorbinsäure. In der Natur kommt Kaliumsorbat in den unreifen Früchten der [...] -
3.Konservierungsstoffe
[...] Sorbinsäure? 2,0? [...] -
4.Bäckerhandwerk
[...] Standardreihe? Riechstoffe (DKG), Duftstoffe (Hermal)? Antioxidanzien/Stabilisatoren (Hermal), Sorbinsäure (Konservierungsstoffe, Hermal), Natriumbenzoat (Kosmetik, Haushalt, Hermal)? Fakultativ: eigene Berufsstoffe [...] -
5.Sorbinsäure
[...] (14.8.2015) Sorbinsäure Auslöser von pseudoallergischen Reaktionen, Typ IV-Kontaktallergen? Vorkommen und Beschreibung Die [...] -
6.Medikamente, äußerliche (Lokaltherapeutika)
[...] o-Phenylphenol Propylgallat Quaternium 15 (Dowicil 200 ) Sorbinsäure /-sorbat Thiomersal Triclosan Triethanolamin Inhaltsstoffe mit hoher [...] -
7.Essigsäure
[...] allen Variationen, Konserven, verschiedenste Marinaden, Feinkostsalaten, Mayonnaisen, Salatsoßen zusammen mit Sorbinsäure (E200) oder Benzoesäure (E210) und für das Einlegen und Abwaschen [...] -
8.Benzoesäure
[...] Aspik, Eiermalfarben. Zusätzlich ist der kombinierte Einsatz von Benzoe- und Sorbinsäure zugelassen, wobei ein gemeinsamer Höchstmengenwert für kandierte oder glasierte Früchte, [...] -
9.Kontaktdermatitis
[...] Vanille, Bittermandel, Anis, Orangenschalenextrakt, Zimt u.a.? Benzoesäure, Sorbinsäure, Parabene, Gallate ? Desinfektionsmittel, [...] -
10.Kosmetika
[...] Sorbinsäure und Salze? [...]