Allergologie Datenbank
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für: Proteasen
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11.Soja
[...] negativ. Trypsin-Inhibitor: Soja enthält mehere Enzyminhibitoren, die eine Schutzfunktion gegen Proteasen z.B. von Pilzen besitzen. Aus allergologischer Sicht ist vor allem [...] -
12.Papain
[...] das Auftreten von respiratorischen Symptomen beobachtet (siehe hierzu auch unter ”Proteasen”). Allergische Reaktionen auf Papain, ein proteolytisches Enzym aus dem Milchsaft [...] -
13.Waschmittel
[...] wichtigste Risikopotential bargen in der Vergangenheit Enzyme (siehe auch unter “Proteasen”), die durch ihre proteolytischen Eigenschaften den Wirkungsgrad des Waschmittels auch [...] -
14.Bäckerhandwerk
[...] Proteasen (z.B. Papain)? [...]