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für: Milchsäure

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• 11.

  Biogene Amine
  [...] enthält daher praktisch kein Histamin. Histamin wird erst durch spezielle Milchsäurenbakterien während der sogenannten organischen Säureabbaus, der einen Schritt des Gärungsprozesses [...]
• 12.

  Friseure / Friseurkunden
  [...] Testreihe kann durch weitere, seltenere Allergene ergänzt werden, z.B. Ammoniumthiolactat, Thiomilchsäure, Resorcin, 2-Hydroxy-1,4-naphthochinon (”Lawson”).? Während die Friseur-Reihe die wesentlichen aktiven Bestandteile [...]
• 13.

  Käse
  [...] Vorkommen? Käse ist ein aus Milch hergestelltes, durch Zusatz von Milchsäurebakterien und/oder Labferment von der Molke abgeschiedenes, unter Einwirkung von Pilz- [...]
• 14.

  Laktoseintoleranz
  [...] erhitzte Sauermilchprodukte wie Joghurt werden jedoch häufig vertragen, da die Milchsäurebakterien in unterschiedlichem Maße beta-Galactosidase freisetzen, die den Milchzucker noch im [...]
• 15.

  Fitness - L-Carnitin
  [...] für einen spürbaren Leistungsschub und merklich bessere Ausdauerleistungen. Auch die Milchsäureproduktion, die vor allem bei intensivem Training zu Muskelschmerzen führt wird [...]
• 16.

  Ammonik/Ammonium
  [...] wird als Reduktionsmittel in der Dauerwelle benutzt. Das Ammoniumsalz der Thiomilchsäure ist ein weiteres Beispiel aus der organischen Chemie und wird [...]
• 17.

  Mercaptopropionsäure
  [...] (6.7.2015) Mercaptopropionsäure (potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen Vorkommen und Beschreibung 2-Mercaptopropionsäure (syn.: Thiomilchsäure) ist eine organisch-chemische Verbindung, die zur Synthese von Herbiziden benötigt [...]
• 18.

  Nisin
  [...] breites Wirkungsspektrum gegen grampositive Bakterien auf. Nisin wird von dem Milchsäurebakterien produziert und kommt in natürlich roher Milch vor. Als Lebensmittelzusatzstoff [...]