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(19.6.2015)

Hydroxyzimtsäuren

(potenzielle) Typ IV-Kontaktallergene

Siehe auch unter "Zimtsäure"

Vorkommen und Beschreibung

Die Hydroxyzimtsäuren sind eine Gruppe von Polyphenolen, die zu den sekundären Pflanzenstoffen gehören. Sie sind die Hydroxyderivate der Zimtsäure.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Hydroxycinnamic acid (INCI). 4-Hydroxyzimtsäure. Funktion: hautplfegend

Allergologie (Relevanz)

Siehe unter den jeweiligen Pflanzen.

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

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