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Suchbegriffe zu diesem Artikel: Kontaktallergene

(13.8.2015)

Glykosaminoglykane

(potenzielle) Typ IV-Kontaktallergene, Medikamentenallergen

Vorkommen und Beschreibung

Glykosaminoglykane (syn: Mucopolysaccharide) sind linear aus sich wiederholenden Disacchariden aufgebaute, saure Polysaccharide. Mucopolysaccharide sind Bestandteile vieler biologischer Makromoleküle, etwa in großer Zahl kovalent an ein Protein gebunden in Form von Proteoglykanen (siehe auch dort). Sie bilden das Gerüst vieler faserbildender Stoffe und besitzen durch ihre Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, eine hohe Elastizität: Je nach der Zusammensetzung der Disaccharideinheiten unterscheidet man verschiedene Untergruppen der Glykosaminoglykane:

  • Hyluronsäure (siehe dort)
  • Heparin/Heparansulfat (siehe unter "Heparin und Heparinoide"
  • Chondroitinsulfat/Dermatansulfat (noch ergänzen!!!!!)
  • Keratansulfat

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Glycosaminoglycans (INCI). Haut-Mucopolysaccharide oder Glykosaminoglykane, Chondroitinsulfat, Dermatansulfat enthaltend

Allergologie (Relevanz)

Siehe unter "Hyaluronsäure", "Heparin und Heparinoide"

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

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