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(12.7.2015)

Tyrosin

(potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen

Vorkommen und Beschreibung

Tyrosin ist in seiner natürlichen L-Form eine nichtessentielle alpha-Aminosäure, die in den meisten Proteinen vorkommt („proteinogen“). Tyrosin ist Ausgangssubstanz für die Biosynthese von DOPA, Dopamin, Katecholaminen, Melanin, Thyroxin und Tyramin. Die Biosynthese erfolgt aus der essentiellen Aminosäure Phenylalanin, eine Beeinträchtigung dieses Weges kann vielfältige Defekte auslösen. L-Tyrosin kommt in größeren Mengen im Casein der Milch vor. 

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Disodium malyl tyrosinate (INCI). Chem. Bezeichnung: L-Tyrosin, N-(1-Oxo-2-hydroxy-3-carboxypropyl)-, Dinatriumsalz. Funktion: Tensid

Oleoyl tyrosine (INCI). Funktion: hautschützend, hautpflegend

Allergologie (Relevanz)

Allergische Reaktionen sind nicht bekannt oder beschreiben.

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

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