(3.5.2015)

Psoralen

Photosensibilisator, Auslöser von phototoxischen Reaktionen

Vorkommen und Beschreibung

Psoralen ist der Grundkörper einer Gruppe von Naturstoffen, die in den ätherischen Ölen verschiedener Pflanzen vorkommt. Die Grundstruktur mit drei nebeneinanderliegenden Benzolringen entspricht Cumarin (siehe auch dort) mit einem addierten Furanring. Psoralen kommt in zahlreichen Pflanzenarten wie Ficus carica, Limonen, Angelika (Engelwurz) und Nelken, Petersilie Liebstöckel, Fenchel, Karotte, Sellerie (siehe auch unter "Pflanzen" vor. Psoralen ist die Grundsubstanz der linearen Furocumarine (siehe auch dort) . Wichtige Psoralen-Derivate sind Bergapten (5-Methoxypsoralen, 5-MOP), Xanthotoxin (8-Methoxypsoralen, 8-MOP), Imperatorin, Nodakenetin. Ein Isomer von Psoralen ist das Angelicin, das im Gegensatz zu den drei linear angeordneten Benzolringen eine abgewinkelte Struktur besitzt. In der Medizin werden Furocumarine wie das 5-Methoxypsoralen, 8-Methoxypsoralen aoder auch das Trimethylpsoralen zur Behandlung einer Psoriasis im Rahmen der Phototherapie und Photochemotherapie eingesetzt.

Allergologische Relevanz 

Psoralen besitzt photosensibilisierende Eigenschaften. In Verbindung mit der Einwirkung von Sonnenlicht (insbesondere UVA-Strahlung) können phototoxische Reaktionen ausgelöst werden. Siehe auch unter "phototoxische Reaktionen", "Photosensibilisatoren", "Pflanzen". 

Literatur: 20

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw