(31.7.2015)

Palmitinsäure

(geringe) irritative Wirkung auf Haut und Atemwege, (potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen

Vorkommen und Beschreibung

Palmitinsäure (syn.: Hexadecansäure) ist eine aliphatische Carbonsäure. Palmitate (syn: auch Hexadecanoate) sind die Salze und Ester der Palmitinsäure. Palmitat ist in vielen Lebewesen ein Haupt-Zwischenprodukt des Stoffwechsels aus dem alle anderen Fettsäuren für den Aufbau von Fettreserven in Form von Glyceriden hergestellt werden. Der Palmitinsäurerest ist der in vielen pflanzlichen und tierischen Fetten und fetten Ölen als Glycerinester am häufigsten vorkommende gesättigte Fettsäurerest und ist erheblichen Mengen zu finden in Stillingiöl, Palmöl, Rindertalg, Butterfett, Schweineschmalz, Kakaobutter, Baumwollsaatöl, Avocaoöl. Palmitate werden häufig in Kosmetika erwendet.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Palmitic acid (INCI). Funktion: geschmeidig machend, emulgierend

Cetearyl palmitate (INCI). Chem. Bezeichnung: Hexadecansäure, C16-C18-Alkylester. Funktion: geschmeidig machend

Cetyl palmitate (INCI). Hexadecylhexadecanoat. Funktion: geschmeidig machend

Ethyl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend

Ethylhexyl glyceryl palmitate (INCI). Funktion: hautpflegend, geschmeidig machend

Ethylhexyl palmitate (INCI). Funktion: hautpflegend, geschmeidig machend

Ethylhexylglyceryl palmitate (INCI). Funktion: emulgierend

Glyceryl dipalmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, emulgierend

Glyceryl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend

Glycol palmitate (INCI). Funktion: emulgierend, trübend, hautpflegend

Isopropyl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, haupflegend

Isocetyl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, haupflegend

Isodecyl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, haupflegend

Isohexyl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, haupflegend

Isopropyl palmitate (INCI). Funktion: antistatisch, geschmeidig machend, bindend, Lösungsmittel, hautpflegend

Isostearyl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, bindend, hautpflegend

Lauryl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, hautpflegend, antistatisch

Mageneisum palmitate (INCI). Funktion: trübend, viskositätsregelnd, Antibackmittel

Methyl palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, hautpflegend

Polyglyceryl-2 isopalmitate (INCI). Funktion: emulgierend

Polyglyceryl-3 palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, emulgierend

Polyglyceryl-3 dipalmitate (INCI). Funktion: emugierend

Polyglyceryl-6 palmitate (INCI). Funktion: geschmeidig machend, emulgierend

Polyglyceryl-10 dipalmitate (INCI). Funktion: emulgierend

Retinyl palmitate (INCI). Funktion: hautpflegend

Allergologie (Relevanz) 

Die charakteristische Wirkung der aliphatischen Carbonsäuren ist ihr schleimhaut- und hautreizender Effekt, der jedoch mit wachsender Länge der C-Kette abnimmt.  Entsprechend den vorliegenden Testergebnissen im Tierversuch ist das irritative Potential der Palmitinsäure bereits so gering, daß es bei einmaliger Einwirkung nicht mehr bemerkbar wird.  Experimentelle Daten weisen auf eine geringe hautreizende Wirkung im Fall wiederholter Einwirkung in konzentrierter Form hin. Testpersonen, denen 75 mg Palmitinsäure im Verlauf von 3 Tagen auf die Haut appliziert worden waren, zeigten schwache Reizungen. Kosmetische Formulierungen enthalten bis zu 2,2 % Palmitinsäure. Diese Konzentration wirkte im Test an einer großen Anzahl von Probanden auch bei Langzeitkontakt nicht hautreizend. Für eine sensibilisierende Wirkung gibt es keine Hinweise. Ein allergenes Potential war in verschiedenen Testungen Palmitinsäure-haltiger Kosmetika unter Bedingungen einer wiederholten (offenen, semiokklusiven, okklusiven) Applikation nicht nachweisbar. Auch eine photosensibilisierende Wirkung wurde nicht festgestellt. Zur Wirkung inhalativer Exposition sind weder Fallberichte oder spezielle tierexperimentelle Ergebnisse verfügbar. Bei massiver Exposition gegenüber Stäuben oder heißen Dämpfen werden Effekte im Bereich der Atemwege (evtl. verzögerte Entzündungsreaktionen) nicht ausgeschlossen. Über gesundheitliche Beeinträchtigungen nach beruflichem Umgang mit höheren gesättigten Fettsäuren finden sich in der verfügbaren Literatur keine Berichte.

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

http://gestis.itrust.de/nxt/gateway.dll/gestis_de/033990.xml?f=templates$fn=default.htm$3.0

Gesundheitscheck Darm Plus (Zonulin) Stuhltest