(23.6.2015)

Glyceride

(potenzielle) Typ IV-Kontaktallergene

Siehe auch unter "Triglyceride"

Vorkommen  und Beschreibung

Glyceride (syn.: Glyzeride) sind organische chemische Verbindungen aus Glycerin und maximal 3 organischen Säuren die durch eine Esterbindung miteinander verknüpft sind. Mono- und Diglyzeride haben amphiphile Eigenschaften und können damit Bestandteile von Biomembranen sein oder als Emulgatoren wirken (z. B. beim Übertritt von Lipiden aus dem Darm ins Blut. Triglyceride (syn.: Triacylglycerole) mit drei Fettsäuren sind die Verbindungen in Fetten und fetten Ölen. Die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren werden als Lebensmittelzusatzstoffe eingesetzt.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Caprylic/Capric glyceride (INCI). Chem. Bezeichnung: Glyceride, gemische Decanoyl- und Octanoyl-. Kosmetische Funktion: geschmeidig machend, emulgierend

Hydrogenated vegetable glyceride (INCI). Gehärtete Pflanzenöl-Monoglyceride. Funktion: geschmeidig machend, viskositätsregelnd, stabilisierend, emulgierend, Tensid

Hydrogenated vegetable glycerides (INCI). Gehärtete Pflanzenöl-Glyceride. Funktion: geschmeidig machend, viskositätsregelnd, stabilisierend, emulgierend, Tensid

Hydrogenated vegetable glycerides citrate (INCI). Gehärtete Pflanzenöl-Glyceride, Citrate. Funktion: emulgierend, hautpflegend, geschmeidig machend, stabilisierend

Isostearic/myristic glycerides (INCI). Funktion: emulgierend, hautpflegend

Allergologie (Relevanz)

Allergische Reaktionen sind nicht bekannt oder beschrieben.

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw