Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP), syn.: Crospovidon, ist ein vernetztes Polyvinylpyrrolidon. Als Lebensmittelzusatzstoff (E 1202) wird vor allem als technischer Hilfsstoff in der Herstellung von Wein und Bier eingesetzt, um unerwünschte Trübstoffe zu entfernen sowie als Trägerstoff und Stabilisator eingesetzt. Es ist ausschließlich für Nahrungsergänzungsmittel, die in Form von Tabletten oder Dragees angeboten werden, Süßungsmittel sowie als Klärhilfsmittel zur Bier- und Weinbehandlung zugelassen. Die Verbindung wird darüber hinaus in Kosmetika und Arzneimitteln eingesetzt.