Berberitze

(potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen

Vorkommen und Beschreibung

Die Gewöhnliche Berberitze (Berberis vulgaris), syn.: auch Sauerdorn, Essigbeere oder Echte Berberitze, ist ein Strauch aus der Familie der Berberitzengewächse (Berberidaceae). Sie ist in Europa und Asien verbreitet. Die Blütezeit reicht von Mai bis Juni. Die roten Früchte der Berberitze sind weitgehend frei von ansonsten in der Pflanze enthaltenen Giftstoffen Berberin und Berbamin und daher essbar. Sie sind sehr vitaminreich und werden traditionell zur Konfitürenbereitung genutzt. Getrocknet werden sie wie Rosinen z. B. in Müsli gegessen. Berberin stellt einen aussichtsreichen Stoff für die Arzneimittelforschung dar, etwa durch seine beobachtete lipid - und blutzuckersenkende Wirkung. Zudem ist die auch als Zierpflanze verbreitet.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Berberis vulgaris extract (INCI). Extrakt aus den getrockneten Wurzeln und Rhizomen der Berberitze. Kosmetische Funktion: antimikrobiell

Allergologie (Relevanz)

Allergische Reaktionen sind nicht bekannt oder beschrieben.

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

Test zur Risikoabschätzung Metabolischen Syndrom (Blutzucker (HbA1c)

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