Guten Tag!
Ich habe einen Verdacht, dass ich gegen Natriumnitrit allergisch sein könnte. Zunächst dachte ich, es sei Schweinefleisch. Dann fand ich heraus, dass es eher die Behandlung des Fleisches ist. Nun habe ich herausgefunden, dass auch in Hartkäse Natriumnitrit verwendet wird. Ich werde es testweise mal weglassen.

Meine Beschwerden sind:

Ekzem im Magenbereich (Bauchfalte unter der Brust)

oft sehr aufgeblähter, harter Bauch der nach Schwangerschaft aussieht und mir sehr unangenehm ist.

Könnte mein Verdacht stimmen?

Danke!