Fragen Sie Dr. Irion: Milcheiweiß in Bockwurst

Guten Tag, meine Tochter hat eine ausgeprägte Milcheiweißallergie.

Ich kaufte also Bockwürste einer Fa., welche laut Aufschrift ohne Milcheiweiß sein sollten.

Bereits am Mittag, als meine Tochter noch keinen Hunger hatte, sondern nur an der Wurst herum lutschte, bekam sie um den Mund rote, juckende Quaddeln. Wir haben uns zwar gewundert, woher diese Reaktion kam, haben uns jedoch noch nichts dabei gedacht.

Am Nachmittag wollte sie dann ihre Wurst endlich essen. Es dauerte gar nicht lange, bereits nach den ersten Bissen schwollen die Lippen extrem an, so dass ich ihr Fenistil und Rectodelt geben musste. Sie klagte über Bauchweh und erbrach schließlich nach einer Weile die Wurst.

Gibt es für mich privat als Verbraucher eine Möglichkeit, die Wurst auf Milcheiweiß untersuchen zu lassen? Die entsprechende Fa. will sich davon nichts annehmen, bei ihrem Rückstellmuster wäre alles ok gewesen, wir können dies aber nach dem erlebten nicht glauben.

Können Sie uns eine Stelle nennen, wo wir uns hinwenden können?

Vielen dank für Ihre Antwort.