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für: Chinakohl

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• 1.

  Cruciferae/Brassicaceae (Kreuzblütler)
  [...] als Nahrungsmittel verwendet. Blumenkohl Brockkoli Brunnenkresse Chinakohl Gartenkresse Grünkohl Kohlrabi Meerrettich Radieschen [...]
• 2.

  Kohl
  [...] Sprossen- oder Rosenkohl var. italica Plenck: Brokkoli Brassica chinensis L: Chinakohl Vorkommen und Beschreibung Der Anbau des Kohlkopfs ist heute, von [...]
• 3.

  Biogene Amine
  [...] Gemüsesorten, außer nicht geeigneten, frisch oder tiefgefroren, wie Blattsalate, Chinakohl, Paprika, Wurzelgemüse, Karotten, Kohlgemüse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln? [...]
• 4.

  Lebensmittelzusatzstoffe
  [...] erlaubt sind z.B. Salat (gut waschen), Möhren, Zucchini, Rosenkohl, Weißkohl, Chinakohl, Broccoli, Spargel? [...]
• 5.

  Antioxidanzien
  [...] Gehalt (< 10 mg/kg) findet sich u.a. in Erdbeeren, Blumenkohl, Chinakohl. Allergologie (Relevanz) Anaphylaktoide Reaktionen konnten in Provokationstestungen mit 100 mg [...]