Pepsin

(potenzielles) Typ IV-Kontaktallergen

Vorkommen und Beschreibung

Pepsin st ein Verdauungsenzym, eine sog. Paptidase. Sie ist für den Abbau von mit der Nahrung aufgenommenen Proteinen zuständig. Als Inhaltsstoff in Nahrungsmitteln oder in Pepsinwein soll es die Verdauung fördern.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Pepsin (INCI). Funktion: hautpflegend, haarkonditionierend

Allergologie (Relelvanz)

Allergische Reaktionen sind nicht bekannt oder beschrieben.

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

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