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Suchbegriffe zu diesem Artikel: Nahrungsmittelallergene

(6.5.2015)

Zypergräser 

Typ I-Nahrungsmittelallergene (potenzielle) Typ IV-Kontaktallergene

Vorkommen und Verwendung 

Die Pflanzengattung Zyergräser (Cyperus) gehört zur Familie der Sauergrasgewächse (Cyperaceae). Die etwa 600 Arten sind fast weltweit von den gemäßigten über subtropische bis tropische Gebiete verbreitet. Wenige Arten werden genutzt. Erdmandel  (Cyprus esculentus) - siehe dort - und Nussgras (Cyperus rotundus) dienen als Nahrungsmittel. Aus dem Echten Papyrus (Cyperus papyrus) wird Papyrus hergestellt.

Verwendung als kosmetischer Inhaltsstoff

Cyperus esculentus oil (INCI). Fettes Öl aus den Wurzelknolle der Erdmandel. Funktion: kräftigend

Cyperus rotundus extract (INCI). Extrakt aus den Wurzelknolle. Funktion: hautpflegend

Allergologie (Relevanz)

Siehe unter "Erdmandel".

Literatur

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/lebensmittelkontrolle/l_09720060405de00010528.pdf?4e90vw

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