Nahrungsmittel 

Folgende allergologischen Erkrankungen können durch den Genuss von Nahrungsmitteln ausgelöst werden: 

• Laktasemangel (siehe unter “Laktoseintoleranz”) 
• Glutenunverträglichkeit (siehe unter “Zöliakie) 
• Fruktose-/Sorbitmalabsorption (siehe unter “Fruktoseintoleranz”) 
• Histaminintoleranz (siehe unter “biogene Amine”) 
• pseudoallergische Reaktion auf Lebensmittelzusatzstoffe (siehe unter “Lebensmittelzusatzstoffe”) 
• Nahrungsmittelallergie (siehe dort) 
• Nahrungsmittelallergie, pollenassoziierte (siehe dort) 
• Nahrungsmittelallergie, anstrengungsassoziierte (siehe dort)