Benzaldehyd 

Typ IV-Kontaktallergen 

Vorkommen 

Benzaldehyd ist der Hauptbestandteil des Bittermandelöls. In Lebensmitteln wird dieses oder die Substanz selbst verwendet: 

• zur Geruchs- und Geschmacksverbesserung von Lebertranemulsionen 
• zur Herstellung von Likören und Branntwein mit Bittermandelgeschmack 
• als Bittermandelessenz in Küche und Feinbäckerei 

Im technischen Bereich wird die Substanz eingesetzt 

• als Lösungsmittel für Polyvinylchlorid (PVC) 
• zur Herstellung von Acridinfarbstoffen 

Des weiteren dient Benzaldehyd 

• als Duftstoff zum Parfümieren von Seifen und Ölen 
• als Duftstoff für Kosmetika, insbesondere für ”Natur-Kosmetik” 

Eine Kreuzallergie ist möglich mit Perubalsam und Vanillin. 

Allergologie (Relevanz) 

Allergische Hautreaktionen sind trotz einer breiten Exposition sehr selten. Es sind lediglich Einzelfälle einer positiven Epikutantest-Reaktion dokumentiert. 

Epikutantestung 

Block Hermal Duftstoffe; Testkonzentration 5 % in Vaseline 

Literatur: 6, 20